Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest : procédés et clés du développement des minilaiteries
Сохранить в:
Главный автор: | |
---|---|
Другие авторы: | |
Формат: | E-Book |
Язык: | Français |
Опубликовано: |
Paris : Versailles :
Editions du Gret ; Editions Quae,
2021.
|
Предметы: | |
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Итог: | Ce guide pratique a vocation à fournir aux responsables de minilaiteries d'Afrique de l'Ouest et aux organismes d'appui des informations relatives aux procédés de transformation des produits laitiers et à leur présenter les points clés de développement de cette activité. |
Online-ссылка: | Accès à l'E-book |
Связанные документы: | Дополнитеьная форма:
Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest |