La chimie du cola : le monde fabuleux de la science en cuisine

La chimie du cola : le monde fabuleux de la science en cuisine

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Gallagher, Jamie. (Auteur)
Autres auteurs:	Peylet, Benjamin (1978-....). (Traduction)
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	[Les Ulis] : EDP sciences, 2021.
Sujets:	Chimie > Cuisine. Sciences > Expériences. Cuisine (boissons gazeuses).
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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