Technologie culinaire : CAP Cuisine, BAC Pro Cuisine, Formation professionnelle

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Auteur principal: Charron, Bernard.
Autres auteurs: Labarre-Le Rolland, Dorothée., Van Lieshout, Dirk.
Support: E-Book
Langue: Français
Publié: Paris : Foucher, 2017.
Sujets:
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Accès en ligne: Accès à l'E-book
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