Le goût des pesticides dans le vin : avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides

Le goût des pesticides dans le vin : avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Douzelet, Jérôme (1974-....). (Auteur)
Autres auteurs:	Séralini, Gilles-Éric (1960-....; enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques). (Auteur), Veyrat, Marc (1950-....; cuisinier). (Préface), Nossiter, Jonathan (1961-....). (Postface), Joly, Nicolas (1945-....)., Marcon, Régis (1956-....; restaurateur).
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	Arles : Actes sud, 2018.
Sujets:	Vin > Effets des pesticides. Vin > Teneur en pesticides. Vin > Flaveur.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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