Le goût des pesticides dans le vin : avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides

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Auteur principal: Douzelet, Jérôme (1974-....). (Auteur)
Autres auteurs: Séralini, Gilles-Éric (1960-....; enseignant hospitalo-universitaire en Sciences biologiques). (Auteur), Veyrat, Marc (1950-....; cuisinier). (Préface), Nossiter, Jonathan (1961-....). (Postface), Joly, Nicolas (1945-....)., Marcon, Régis (1956-....; restaurateur).
Support: E-Book
Langue: Français
Publié: Arles : Actes sud, 2018.
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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245 1 3 |a Le goût des pesticides dans le vin :  |b avec un petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides   |c Jérôme Douzelet et Gilles-Eric Séralini ; préambule de Régis Marcon, Préface de Marc Veyrat, postfaces de Nicolas Joly et Jonathan Nossiter. 
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