Science et technologie du lait

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Altri autori: Vuillemard, Jean-Christophe., Fondation de technologie laitière du Québec Inc. (Redattore)
Natura: E-Book
Lingua: Français
Pubblicazione: [Québec (Québec)] : Presses de l'Université Laval, 2018.
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Accesso online: Accès à l'E-book
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