Polyphenols : properties, recovery, and applications
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Autres auteurs: | Galanakis, Charis M.. (Éditeur scientifique) |
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Support: | E-Book |
Langue: | Anglais |
Publié: |
Duxford, United Kingdom :
Woodhead Publishing,
2018.
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Polyphenols : properties, recovery, and applications / edited by Charis M. Galanakis |
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