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|a Advances in biotechnology for food industry
|c Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu ; [foreword Anton Ficai].
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| 256 |
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|a Données textuelles.
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| 264 |
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1 |
|a London :
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|a Couverture (http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114957.jpg).
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|a Titre provenant de la page de titre du document numérique.
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 510 p.
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| 506 |
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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|a Configuration requise : navigateur internet.
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|a Industries agroalimentaires.
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|x Biotechnology.
|2 lc
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1 |
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|a Grumezescu, Alexandru Mihai
|d (19..-....).
|4 edt.
|e Éditeur scientifique
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1 |
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|0 (IdRef)19575798X
|1 http://www.idref.fr/19575798X/id
|a Holban, Alina Maria
|d (19..-....).
|4 edt.
|e Éditeur scientifique
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| 700 |
1 |
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|0 (IdRef)225320665
|1 http://www.idref.fr/225320665/id
|a Ficai, Anton
|d (19..-....).
|4 aui.
|e Préface
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| 856 |
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|q HTML
|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88864109
|w Données éditeur
|z Accès à l'E-book
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