Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture

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Auteur principal: Rosentrater, Kurt A.. (Auteur)
Autres auteurs: Evers, A. D.. (Auteur)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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Accès en ligne: Accès à l'E-book