Sensory panel management : a practical handbook for recruitment, training and performance
Uloženo v:
Médium: | E-Book |
---|---|
Jazyk: | Anglais |
Vydáno: |
Duxford :
Woodhead Publishing,
2017.
|
Témata: | |
Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
On-line přístup: | Accès à l'E-book |
Příbuzné jednotky: | Další dostupný formát:
Sensory panel management |
Podobné jednotky
-
Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
Vydáno: 2012 -
Des Goût qui changent
Autor: This, Hervé.
Vydáno: 2014 -
L'Alimentation en questions : Physico-chimie et alimentation [Dossier].
Vydáno: 2003 -
A la découverte des aliments : tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation
Autor: Charreau, Virginie.
Vydáno: 2013 -
Le Sens du goût
Autor: Smith, David.
Vydáno: 2001