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|1 http://www.idref.fr/031544983/id
|a Romat, Hervé.
|4 aut.
|e Auteur
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| 245 |
1 |
0 |
|a Filtrations en œnologie :
|b recherche d'une clarification et d'une limitation des filtrations par les pratiques œnologiques. Réflexions sur l'intérêt des filtrations, aspects théoriques et caractérisation des vins. Conditions de mise en œuvre, applications pragmatiques et incidences
|c Hervé Romat ; avec la collaboration de Guy Guimberteau ; Préface de Denis Dubourdieu.
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| 256 |
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|a Données textuelles.
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| 264 |
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1 |
|a Bordeaux :
|b Féret,
|c 2014.
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| 336 |
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|b txt
|2 rdacontent
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|b c
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|b ceb
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| 500 |
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|
|a Titre provenant de la page de titre du document numérique.
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| 500 |
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|
|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 276 p.
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| 506 |
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|
|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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| 538 |
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|a Configuration requise : navigateur internet.
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| 650 |
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7 |
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|1 http://www.idref.fr/027818306/id
|a Filtration.
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|a Vinification
|x Appareils et matériel.
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|a Vinification.
|2 ram
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| 700 |
1 |
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|1 http://www.idref.fr/055741789/id
|a Guimberteau, Guy.
|4 col.
|e Collaborateur
|
| 700 |
1 |
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|1 http://www.idref.fr/058634673/id
|a Dubourdieu, Denis
|d (1949-2016).
|4 aui.
|e Préface
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| 856 |
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|q HTML
|u https://srvext.uco.fr/login?url=https://univ.scholarvox.com/book/88834505
|w Données éditeur
|z Accès à l'E-book
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|a E-Book
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