High throughput screening for food safety assessment : biosensor technologies, hyperspectral imaging and practical applications

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Auteur principal: Bhunia, Arun K. (19..-....). (Auteur)
Support: E-Book
Langue: Anglais
Publié: San Diego : Elsevier Science, 2014.
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Description:Titre provenant de la page de titre du document numérique.
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 550 p.
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ISBN:9780857098078
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