Advances in potato chemistry and technology

Advances in potato chemistry and technology

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Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Singh, Jaspreet (19..-....; chercheur). (Éditeur scientifique), Kaur, Lovedeep (19..-....).
Support:	E-Book
Langue:	Anglais
Publié:	San Diego : Elsevier Science, 2016.
Édition:	Second edition.
Sujets:	Pomme de terre > Industrie et commerce. Pomme de terre > Composition chimique. Pomme de terre > Chimie.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Accès en ligne:	Accès à l'E-book

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