Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires

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Autres auteurs: Prigent-Simonin, Anne-Hélène (1971-....). (Directeur de la publication), Hérault-Fournier, Catherine (19..-....; sociologue).
Support: E-Book
Langue: Français
Publié: Versailles : Dijon : éd. Quae ; educagri éd., [2012?]
Collection: Sciences en partage (en ligne)
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Autres éditions: Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires / coordination, Anne Hélène Prigent-Simonin, Catherine Hérault-Fournier

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