Qualité du cacao : l'impact du traitement post-récolte
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| Autres auteurs: | |
| Support: | E-Book |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Éd. Quae,
2013.
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| Collection: | Savoir-faire (Paris. 2006)
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Accès en ligne: | Accès à l'E-book |
| Lien: | Collection principale:
Savoir-faire (Paris. 2006) Autre support: Qualité du cacao : l'impact du traitement post-récolte / Michel Barel |
| Description: | Glossaire. Titre provenant de la page de titre du document numérique. Numérisation de l'édition imprimée de : Versailles : Ed. Quae, cop. 2013. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 104 p. |
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| Support: | Navigateur Internet ; lecteur de fichier PDF. |
| Bibliographie: | Bibliogr. p. 83-87. |
| ISBN: | 9782759220533 (e-book) |
| Accès: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |