Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées

Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées

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Autres auteurs:	Association française du froid. (Auteur)
Support:	E-Book
Langue:	Français
Publié:	Paris : Editions Quae, [20..]
Sujets:	Aliments surgelés. Chaîne du froid.
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