La construction de la qualité des produits alimentaires : Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
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| Formato: | E-Book |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Editions Quae,
[20..].
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| Acesso em linha: | Accès à l'E-book |
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La construction de la qualité des produits alimentaires |