De la main à la pâte : réflexion sur l'origine des pâtes alimentaires et les transformations du blé en Chine ancienne (IIIe siècle av. J.-C.-VIe siècle ap. J.-C.)
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| Publié dans: | L'Homme nů 113, janvier-mars 1990 |
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| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
1990.
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L'Homme |