Les tannins, des molécules injustement méconnues : Des goûts, des couleurs, des odeurs, des poisons et des bienfaits<U+2026> richesse et complexité chimique dans le monde végétal

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da: La Garance voyageuse No 130
Egile nagusia: Selosse, Marc-André.
Formatua: Article de revue
Hizkuntza: Français
Argitaratua: 2020.
Gaiak:
Antzeko dokumentuak: Item nagusiaren sarrera: La Garance voyageuse

BU Sciences

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n° 130 (2020)
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