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| LEADER |
01071nam a22002297a 4500 |
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353895 |
| 008 |
180427s2018 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Pisani, Pascale.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Jean-Pierre Poulain sociologue, professeur à l'université de Toulouse Jean-Jaurès : "Manger est devenu un enjeu politique"
|c Pascale Pisani.
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| 260 |
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|c 2018.
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| 300 |
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|a p. 20-21.
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| 500 |
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|a Numéro spécial "Les aliments magiques, de la préhistoire à nos jours".
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|a Le succès des émissions culinaires en témoigne : la cuisine est aujourd'hui un plaisir largement partagé. Mais elle ne se cantonne plus aux fourneaux ! Les mangeurs sont toujours plus sensibles aux modes de production des aliments, explique le sociologue Jean-Pierre Poulain.
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| 600 |
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|a Poulain, Jean-Pierre,
|d 1956-....
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| 650 |
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|a Cuisine.
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|a Relations humaines.
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| 650 |
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|a Société de consommation.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 183714
|t Sciences et avenir : Hors série
|x 1142-4877
|g No 193
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 353895
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