La salmonelle infecte aussi les plantes

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Bibliographic Details
Published in: Sciences et avenir No 839
Main Author: Ratel, Hervé.
Format: Article de revue
Published: 2017.
Subjects:
Summary: Cette bactérie ne s'attaque pas uniquement aux cellules animales. Plusieurs cas d'intoxications alimentaires après consommation de légumes ont été révélés. Une étude pointe désormais les salades en sachet.
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BU Sciences

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n° 839 (2017)
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