Un retour en grâce des matières grasses

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Publié dans: Pour la science No 470
Auteur principal: This, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2016.
Sujets:
Résumé: Le délicieux gras saturé a été injustement déconsidéré !
Lien: Dans: Pour la science
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Résumé:Le délicieux gras saturé a été injustement déconsidéré !
Description matérielle:p. 92.
ISSN:0153-4092