Opération beurre feuilleté
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Pour la science No 461 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2016.
|
| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Le beurre est un excellent produit brut. Comme avec d'autres matières premières culinaires, osons le transformer afin d'obtenir, par exemple, une alternance de couches différentes. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Pour la science |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
|---|---|---|---|
|
n° 461 (2016)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|