Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ?

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Sciences et avenir No 817
Autor Principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Formato: Article de revue
Publicado: 2015.
Sujets:
Résumé: Aucune d'entre elles ne possède une composition nutritionnelle idéale. Il est nécessaire de les alterner pour garantir un excellent équilibre entre les différents acides gras et profiter des vertus antioxydantes de certaines.
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BU Sciences

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n° 817 (2015)
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