Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ?

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i: Sciences et avenir No 817
Hovedforfatter: Delaby, Marie-Noëlle.
Format: Article de revue
Udgivet: 2015.
Fag:
Summary: Aucune d'entre elles ne possède une composition nutritionnelle idéale. Il est nécessaire de les alterner pour garantir un excellent équilibre entre les différents acides gras et profiter des vertus antioxydantes de certaines.
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BU Sciences

  Sted Klassifikationsnummer Status
n° 817 (2015)
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