La cuisine des premiers migrants du Québec : enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
l'Harmattan,
DL 2014
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| Collection: | Questions alimentaires et gastronomiques
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 1 vol. (203 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. |
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| Bibliographie: | Bibliogr. p. 191-198. Webliogr. p. 198-199 |
| ISBN: | 9782343037356 (br) : |