Révélations sur le diamant noir

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Publié dans: Sciences et avenir : Hors série No 179
Auteur principal: Chauveau, Loïc.
Support: Article de revue
Publié: 2014.
Sujets:
Résumé: Mille tonnes de truffes du Périgord à la fin du XIXe siècle... trente aujourd'hui ! Pour relancer la production de cette espèce difficile à domestiquer, un programme de recherche explore sa vie intime et sa sexualité. Reportage à la truffière laboratoire de Neufchâteau, dans les Vosges.
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