La querelle du lait cru
Enregistré dans:
| 發表在: | Pour la science No 439 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2014.
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| 主題: | |
| 總結: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
| 相關項目: | 包含:
Pour la science |
| 總結: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
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| 實物描述: | p. 91. |
| ISSN: | 0153-4092 |