La querelle du lait cru
Shranjeno v:
| izdano v: | Pour la science No 439 |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Article de revue |
| Izdano: |
2014.
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| Teme: | |
| Izvleček: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
| Sorodne knjige/članki: | Vsebovano v:
Pour la science |
| Izvleček: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
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| Fizični opis: | p. 91. |
| ISSN: | 0153-4092 |