La querelle du lait cru
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Pour la science No 439 |
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| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Article de revue |
| יצא לאור: |
2014.
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| נושאים: | |
| סיכום: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
| פריטים קשורים: | מוכל ב:
Pour la science |
| סיכום: | Les études scientifiques établissent enfin l'intérêt des fromages traditionnels au lait cru. Sans le savoir, les fermiers ont appris, au fil des siècles, à contaminer convenablement leurs produits ! |
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| תיאור פיזי: | p. 91. |
| ISSN: | 0153-4092 |