Viande artificielle : Le premier steak a été testé
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Science et vie No 1153 |
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| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2013.
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| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Science et vie |
| Crynodeb: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
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| Disgrifiad Corfforoll: | p. 48. |
| ISSN: | 0036-8369 |