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| LEADER |
00818nam a22002057a 4500 |
| 001 |
318251 |
| 008 |
130423c2013 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Delpas, Clara.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Chercheurs d'arômes :
|b des chimistes qui ont du nez
|c Clara Delpas.
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| 260 |
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|c 2013.
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| 300 |
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|a p. 32-34.
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| 500 |
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|a Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé ÷Bien manger. La santé par le naturel÷.
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| 520 |
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|a Jonglant avec la vanille naturelle et le chou vert synthétique, les aromaticiens créent les saveurs de demain. Pour le plus grand profit de l'industrie agro-alimentaire.
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|a Aliments
|x Saveur et odeur.
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| 650 |
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|a aromes.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Sciences et avenir : Hors série
|w 118824
|x 0036-8636
|g No 174
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 318251
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