Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 794 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2013.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®. |
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Sciences et avenir |