Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 794 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2013.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localisation | Cote | Statut | |
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n° 475 (2013)
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Archives | 500 RS REC |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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