Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné
Enregistré dans:
| Udgivet i: | Sciences et avenir No 794 |
|---|---|
| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article de revue |
| Udgivet: |
2013.
|
| Fag: | |
| Summary: | Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®. |
| Relaterede værker: | Indeholdt i:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Sted | Klassifikationsnummer | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 475 (2013)
|
Archives | 500 RS REC |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|