Les épices ont-elles des vertus thérapeutiques ?

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης: Sciences et avenir No 788
Κύριος συγγραφέας: Delaby, Marie-Noëlle.
Μορφή: Article de revue
Έκδοση: 2012.
Θέματα:
Περίληψη: Autrefois rares et convoitées, les épices sont aujourd'hui devenues indispensables en cuisine. Outre leurs qualités culinaires, on leur accorde des effets bénéfiques sur la santé.
Σχετικά τεκμήρια: Περιέχεται σε: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 788 (2012)
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