Les épices ont-elles des vertus thérapeutiques ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 788 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2012.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Autrefois rares et convoitées, les épices sont aujourd'hui devenues indispensables en cuisine. Outre leurs qualités culinaires, on leur accorde des effets bénéfiques sur la santé. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Autrefois rares et convoitées, les épices sont aujourd'hui devenues indispensables en cuisine. Outre leurs qualités culinaires, on leur accorde des effets bénéfiques sur la santé. |
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| Description matérielle: | p. 44-45. |
| ISSN: | 0036-8636 |