Les épices ont-elles des vertus thérapeutiques ?

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة: Sciences et avenir No 788
المؤلف الرئيسي: Delaby, Marie-Noëlle.
التنسيق: Article de revue
منشور في: 2012.
الموضوعات:
الملخص: Autrefois rares et convoitées, les épices sont aujourd'hui devenues indispensables en cuisine. Outre leurs qualités culinaires, on leur accorde des effets bénéfiques sur la santé.
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n° 788 (2012)
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