Le Fractionnement des produits

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn: Pour la science n°414
Prif Awdur: This, Hervé.
Fformat: Article de revue
Cyhoeddwyd: 2012.
Pynciau:
Crynodeb: Cuisiner ÷note à note÷ à partir de composés purs est compliqué. Un compromis est d'utiliser des mélanges préparés par avance.
Eitemau Perthynol: Wedi'i chynnwys yn: Pour la science

BU Lettres

  Lleoliad Rhif Galw Statws
n°414 (2012)
Magasins RS 118 Ar gael
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