Les acides gras et la santé

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Bibliographic Details
Published in:	Pour la science No 406
Main Author:	Lecerf, Jean-Michel.
Other Authors:	Vancassel, Sylvie.
Format:	Article de revue
Published:	2011.
Subjects:	Acides gras essentiels dans l'alimentation humaine > Effets physiologiques. Lipides > Métabolisme. Articles de périodiques
Summary:	Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.
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	Location	Call Number	Status
n° 406 (2011)	Archives	500 RS POU	Dispo. du n° : voir "Lien"

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