Les acides gras et la santé

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: Pour la science No 406
Autor principal: Lecerf, Jean-Michel.
Altres autors: Vancassel, Sylvie.
Format: Article de revue
Publicat: 2011.
Matèries:
Sumari: Omniprésents dans l'organisme, les acides gras oméga 3 et oméga 6 sont indispensables. Une alimentation variée et riche en poisson en assure un apport suffisant. Leur éventuel usage thérapeutique, pour lutter notamment contre certaines formes de dépression, est étudié.
Publicació relacionada: Contingut a: Pour la science

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n° 406 (2011)
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