Aspartame, le ÷light÷ vire au flou

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Publié dans: Sciences et avenir No 769
Auteur principal: Ratel, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2011.
Sujets:
Résumé: Très largement utilisé, l'édulcorant est à nouveau sur la sellette. Il alimente le débat sur l'expertise en matière de santé publique.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:Très largement utilisé, l'édulcorant est à nouveau sur la sellette. Il alimente le débat sur l'expertise en matière de santé publique.
Description matérielle:p. 36.
ISSN:0036-8636