La volaille est-elle la viande idéale ?

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Sciences et avenir No 768
Päätekijä: Chairopoulos, Patricia.
Aineistotyyppi: Article de revue
Julkaistu: 2011.
Aiheet:
Yhteenveto: Economique, facile à préparer, réputée diététique, la volaille est devenue la viande la plus consommée par les Français.
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BU Sciences

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n° 768 (2011)
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