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Pubblicato in: La Recherche No 442
Autore principale: Klingler, Cécile.
Natura: Article de revue
Pubblicazione: 2010.
Soggetti:
Riassunto: Les ÷aliments-santé÷, qui se multiplient sur les rayonnages des magasins, procurent-ils réellement les bénéfices qu'ils annoncent ? Les industriels peinent à le démontrer aux autorités européennes.
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BU Sciences

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n° 442 (2010)
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