Départ à l'eau chaude...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Τόπος έκδοσης: | Pour la science No 389 |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Article de revue |
| Έκδοση: |
2010.
|
| Θέματα: | |
| Περίληψη: | ... ou à l'eau froide, pour la cuisson ? Les sirènes du bon sens n'ont pas tort : la bonne méthode dépend de la nature physico-chimique des légumes. |
| Σχετικά τεκμήρια: | Περιέχεται σε:
Pour la science |
BU Sciences
| Τοποθεσία | Ταξιθετικός Αριθμός | Κατάσταση | |
|---|---|---|---|
|
n° 389 (2010)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|