Rome : le goût de la mer
Enregistré dans:
| Publié dans: | L'Histoire n° 342 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2009.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Le poisson appartient à l'univers du Romain, dans son décor comme dans son assiette. Il est en particulier présent sous la forme d'une sauce abondamment utilisée à table, le garum. De la pêche à la table, les usages des richesses de la mer |
| Lien: | Dans:
L'Histoire |
| Résumé: | Le poisson appartient à l'univers du Romain, dans son décor comme dans son assiette. Il est en particulier présent sous la forme d'une sauce abondamment utilisée à table, le garum. De la pêche à la table, les usages des richesses de la mer |
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| Description matérielle: | p. 78-81. |
| ISSN: | 0182-2411 |