La Science a du goût
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Pour la science No 366 |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Article de revue |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2008.
|
| Konular: | |
| Özet: | La gastronomie moléculaire a 20 ans. Quels progrès ? Quelles perspectives ? |
| İlgili Kayıtlar: | İçinde Bulunduğu:
Pour la science |
BU Sciences
| Yer | Yer Numarası | Durum | |
|---|---|---|---|
|
n° 366 (2008)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|