La Science a du goût
Sparad:
| I publikationen: | Pour la science No 366 |
|---|---|
| Huvudupphovsman: | |
| Materialtyp: | Article de revue |
| Publicerad: |
2008.
|
| Ämnen: | |
| Sammanfattning: | La gastronomie moléculaire a 20 ans. Quels progrès ? Quelles perspectives ? |
| Relaterade poster: | Ingår i:
Pour la science |
BU Sciences
| Placering | Signum | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 366 (2008)
|
Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|