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| LEADER |
00652nam a22001937a 4500 |
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257021 |
| 008 |
080219c2008 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a This, Hervé.
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| 245 |
1 |
2 |
|a L'Albumine, c'est... rien !
|c Hervé This.
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| 260 |
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|c 2008.
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| 300 |
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|a p. 6.
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| 520 |
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|a "Le Guatemala n'existe pas, je le sais, j'y ai vécu", ironisait Georges Arnaud. Similairement, les cuisiniers prétendent cuisiner une albumine inexistante.
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| 650 |
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|a Albumines
|x Histoire.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Cuisson.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Pour la science
|w 151121
|x 0153-4092
|g No 363
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 257021
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