L'Albumine, c'est... rien !

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書目詳細資料
發表在:	Pour la science No 363
主要作者:	This, Hervé.
格式:	Article de revue
出版:	2008.
主題:	Albumines > Histoire. Aliments > Cuisson. Articles de périodiques
總結:	"Le Guatemala n'existe pas, je le sais, j'y ai vécu", ironisait Georges Arnaud. Similairement, les cuisiniers prétendent cuisiner une albumine inexistante.
相關項目:	包含: Pour la science

實物特徵
總結:	"Le Guatemala n'existe pas, je le sais, j'y ai vécu", ironisait Georges Arnaud. Similairement, les cuisiniers prétendent cuisiner une albumine inexistante.
實物描述:	p. 6.
ISSN:	0153-4092

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