Couleur et goût des Porto
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| Τόπος έκδοσης: | Pour la science No 340 |
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| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Article de revue |
| Έκδοση: |
2006.
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| Θέματα: | |
| Περίληψη: | Les pigments qui donnent leurs couleurs aux baies de raisin se transforment avec le temps pour conférer au Porto un bouquet particulier. |
| Σχετικά τεκμήρια: | Περιέχεται σε:
Pour la science |
| Περίληψη: | Les pigments qui donnent leurs couleurs aux baies de raisin se transforment avec le temps pour conférer au Porto un bouquet particulier. |
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| Φυσική περιγραφή: | p. 4. |
| ISSN: | 0153-4092 |